Nasi Goreng Cikur Terasi.
You can cook Nasi Goreng Cikur Terasi using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Goreng Cikur Terasi
- You need of Nasi secukupnya (saya 4 mangkok uk sedang).
- Prepare 3 butir of telur ayam (boleh lebih sesuai selera aja).
- It's 3 siung of bawang merah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabe merah besar (boleh pakai cabe merah kriting).
- You need 6 buah of cabe rawit merah (boleh di tambah bila suka pedas).
- It's of Kunyit seukuran ibu jari.
- Prepare of Kencur / cikur seukuran jempol kaki.
- Prepare 1/2 sdt of terasi (boleh di tambah/di kurang, sesuai selera aja).
- It's 1 of std garam/secukupnya.
- Prepare 1/2 sdt of / secukupnya Bubuk kaldu ayam/penyedap rasa lain.
- Prepare 5 sdm of minyak goreng.
- You need 3 tangkai of daun bawang iris -/+ 1/2 cm atau sesuai selera.
Nasi Goreng Cikur Terasi instructions
- Siapkan bumbu bumbu, cuci bersih lalu ulek. Untuk cabe nya saya ulek agak kasar. Diulek terakhir setelah bumbu lainnya halus..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas masukan bumbu lalu aduk aduk..
- Setelah bumbu tercium harum dan mulai agak kering, masukan telur lalu aduk terus..
- Setelah telur dan bumbu tercampur masukan nasi, aduk terus sampai rata. Masukan garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa lainnya menyusul masukan juga daun bawang aduk aduk. Teruskan dengan mengkoreksi rasa yaa. Matikan kompor..
- Siap di hidangkan. Lebih nikmat dihidangkan bersama emping atau krupuk apapun 🤩. Karena saya hobby banget kerupuk jadi hampir di setiap waktu makan pasti ada krupuk, apapun menu makannya 🤭.