Nasi Bakar Cumi Pedas.
You can cook Nasi Bakar Cumi Pedas using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Bakar Cumi Pedas
- It's 250 gr of cumi segar.
- You need 2 piring of nasi.
- Prepare Seadanya of daun kemangi.
- It's 1 batang of daun pre,iris halus.
- Prepare 2 bh of cabe mearh besar.
- Prepare 3 bh of cabe rawit.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- It's 1/4 sdt of lada bubuk.
- You need Sedikit of terasi.
- You need Sedikit of minyak utk menumis.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of daun pisang dan tusuk gigi.
Nasi Bakar Cumi Pedas step by step
- Sispkan bahan. Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang belakangnya, kemudian potong². Iris halus bawang merah dan putih. Buang biji cabe merah besar, lalu iris serong. Cabe rawit potkng kecil²..
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe rawit, cabe merah dan terasi. Aduk² sampai rata. Lalu masukkan daun pre. Tumis sampai bau wangi..
- Masukkan cumi². Aduk² masak sampai cumi kaku lslu masukkan nasi. Aduk lagi sampai tercampur rata..
- Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk sampai rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Matikan api..
- Panaskan daun pisang diatas api supaya gampang di bentuk.
- Masukkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus dan semat dg tusuk gigi..
- Panggang diatas teflon sampai kecoklatan, jangan lupa dibalik ya👌.
- Sajikan hangat dg pelengkapnya👍😋 yummyyy.