Sabtu, 28 September 2019

Recipe: Appetizing 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.

317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas You can have 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

  1. It's of Nasi Putih (sesuai selera).
  2. You need 1/4 kg of dada ayam fillet, rebus dan suwir-suwir.
  3. You need of Daun pisang untuk membungkus, panaskan dengan api/ jemur.
  4. It's Tusuk of gigi/ lidi.
  5. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
  6. It's 5 buah of cabe merah besar.
  7. You need 12 buah of cabe rawit.
  8. It's 7 siung of bawang merah.
  9. It's 4 siung of bawang putih.
  10. It's 1 buah of tomat.
  11. It's 1 ruas of kunyit.
  12. It's Sejumput of terasi.
  13. Prepare Secukupnya of air (kalau diuleg, skip aja).
  14. You need of Bumbu pelengkap :.
  15. It's 1 lembar of daun salam.
  16. It's 2 lembar of daun jeruk.
  17. Prepare 1 batang of serai, ambil putihnya, geprek.
  18. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  19. You need Secukupnya of gula pasir.
  20. It's Secukupnya of garam.
  21. It's Secukupnya of kaldu bubuk.

317. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas step by step

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu pelengkap (kecuali gula pasir, garam dan kaldu bubuk) aduk hingga merata..
  2. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. (Kalau di uleg, tambahkan air secukupnya disini).
  3. Masukan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya..
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sisihkan..
  5. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong. Beri nasi dan ayam suwir bumbu diatasnya..
  6. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi/ lidi. Bakar hingga daun pisang berubah warna dan mengeluarkan aroma wangi..
  7. Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas siap disajikan..

Load comments