Rabu, 16 Oktober 2019

Cara dan Resep Membuat Nasi Tumpeng Enak Murah Meriah

Cara dan Resep Membuat Nasi Tumpeng Enak Murah Meriah - Di Indonesia, keberadaan nasi tumpeng identik dengan berbagai acara penting. Secara umum, kuliner ini adalah nasi yang dibentuk kerucut, lalu ditata bersama dengan lauk-pauknya. Terkesan ribet, masih banyak yang beranggapan membuat nasi tumpeng itu susah. Sebenarnya gak juga lho, coba deh ikuti resep bikin nasi tumpeng dan cara membuatnya dengan mudah dan enak seperti di bawah ini!

Resep Nasi Kuning

Berikut saya paparkan bahan-bahan atau resep untuk membuat nasi kuning yang enak, semoga resep ini bisa dipahami oleh kamu yang mau masak sendiri dirumah, berikut : 

1. Bahan-bahan:
  • 5 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 5 cm jahe
  • 1 buah kelapa tua
  • 2 batang serai
  • 5 siung bawang merah
  • 4 lembar daun salam
  • 1 kg beras
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun pandan
  • 900 ml santan

2. Cara membuat:

  • Cuci beras hingga bersih, lalu rendam di dalam air yang bersih.
  • Haluskan lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe, dan garam. Masukkan bumbu halus ke dalam santan, lalu aduk hingga merata.
  • Masak hingga mendidih, buang air rendaman beras. Tuang santan ke dalam beras dengan cara disaring.
  • Masukkan daun salam dan serai, rebus beras dengan menggunakan api kecil. Tambahkan daun salam dan serai, rebus kembali sambil diaduk-aduk hingga air menyusut dan beras hampir matang.
  • Setelah tingkat kematangannya sudah sesuai, ambil dulu daun salam dan serai dari dalam beras.
  • Siapkan panci untuk mengukus, kemudian rebus airnya dahulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus dan tambahkan daun pandan.
  • Kukus nasi sampai benar-benar matang atau tanak.
  • Biarkan nasi dingin pada suhu ruangan sebelum kamu bentuk kerucut.

Bahan pelengkap nasi kuning

Bahan pelengkap untuk nasi kuning bisa disesuaikan selera masing-masing. Namun, beberapa makanan pelengkap yang biasanya tersedia antara lain:

  • Kering tempe
  • Tempe atau tahu goreng
  • Ayam goreng atau rendang
  • Perkedel kentang
  • Irisan telur dadar goreng
  • Telur rebus
  • Mie goreng
  • Sambal goreng kentang ampela ati
  • Kerupuk
  • Irisan mentimun
  • Sambal

Hiasi Nasi Tumpeng, supaya menarik

Setelah selesai memasak semua bahan yang dibutuhkan, saatnya kita menghias tumpeng. Inilah salah satu hal yang bikin orang merasa kerepotan. Kamu bisa menerapkan beberapa tips di bawah ini: 

  • Untuk alas tumpeng, kamu bisa menggunakan tempeh bambu. Alasi bagian dasar tempeh dengan daun pisang. 
  • Daun pisang tersebut juga bisa digunakan sebagai bahan bagian pinggiran tempeh.
  • Susun nasi kuning dengan menggunakan cetakan berbentuk kerucut agar lebih rapi. Letakkan berada tepat di bagian tengah tempeh.
  • Letakkan lauk di sekitarnya, kamu bisa menatanya dengan melingkari nasi.
  • Dalam menghias, kamu bisa menggunakan kulit buah tomat supaya bisa dibentuk bunga mawar. Hati-hati ya, jangan sampai terputus.
  • Cabai merah juga bisa digunakan sebagai bahan hiasan bunga aster atau bentuk gurita.
  • Silakan berimajinasi dengan bahan-bahan yang telah kamu siapkan.
Itulah resep nasi kuning yang enak dan super murah meriah, semoga resep ini bisa bermanfaat bagi kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah, atau bagi kamu yang tidak sempet pesan nasi tumpeng dadakan ajah, jaman modern sekarang sudah banyak apalgi di jakarta, kunjungi ajah atau pesan online di Nasi Tumpeng Jakarta.

Load comments