Selasa, 05 November 2019

Recipe: Perfect Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom. NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi tutug oncom Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. You can have Nasi tutug oncom using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi tutug oncom

  1. Prepare 1 liter of Beras.
  2. You need 5 papan of Oncom.
  3. It's 150 gr of Cabe rawit.
  4. Prepare 150 gr of Bawang merah.
  5. It's of Micin&garam.
  6. Prepare of Ayam goreng,tahu&tempe hanya pelengkap ya,ikan asin jg boleh😋.
  7. Prepare of Daun kemangi (pelengkap).

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.

Nasi tutug oncom step by step

  1. Besarnya di masak seperti nasi biasa ya,momies2 bisa doong masak nasi doangmah🤭🤭.
  2. Oncomnya aku bakar pakai happy call sampai hilai bau oncomnya,kemudian bolak balik dan angkat lgsg di tumbuk selagi panas agar lebih muda di hancurkan.
  3. Bawang merah dan cabai di rajang kemudian tumis stengah matang.
  4. Lalu masukkan oncom yg sudah di tumbuk tadi,tumis sampai kering benar2 kering oncomnya bahkan gosong yg kecokelatan,masukkan micin+garam.
  5. Jika oncom sudah kering tinggal masukan nasi yg sudah matang tadi deh,di aduk2 uji rasa jika ada yg kurang pas boleh tambah micin/garam.
  6. Jika sudah di pastikan keaduk rata,matikan kompor masukan daun kemangi,aduk rata nasi tutug oncom siapp di hidangkan🤗.

Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Sebagian orang mungkin belum mengenal betul nasi tutug oncom atau TO sebagai salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya.

Load comments