Selasa, 21 April 2020

How to Cook Appetizing Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam.

Nasi Kebuli Ayam You can cook Nasi Kebuli Ayam using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Kebuli Ayam

  1. You need 4 cup of Beras.
  2. You need 1 ekor of Ayam ras dipotong 10.
  3. You need 10 btr of bawang merah.
  4. It's 10 siung of bawang putih.
  5. Prepare 1 bh of bawang bombay.
  6. You need of I ruas jahe.
  7. You need 7 btr of cengkeh.
  8. You need 1 bh of kayu manis yg sedang.
  9. Prepare 4 biji of kapulaga.
  10. You need 4 lbr of daun salam.
  11. Prepare 2 bh of sereh.
  12. You need 1 sdt of ketumbar.
  13. It's 1 sdt of merica.
  14. Prepare of Garam.
  15. Prepare of Penyedap rasa.
  16. Prepare 250 ml of Santan.
  17. You need 1 bks of bubuk kari sachet.
  18. It's of Air.
  19. Prepare of Minyak utk menumis.
  20. Prepare of Bawang goreng utk taburan.

Nasi Kebuli Ayam step by step

  1. Pertama2, bersihkan ayam cuci sampai sudah tidak ada kotoran yg menempel lagi, lalu sisihkan.
  2. Haluskan b. merah, b. putih, jahe dan ketumbar iris2 bawang bombai lalu cincang kasar.
  3. Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 sampai tercium bau harum, masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam lalu tambahkan air kemudian masukkan bubuk kari, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, garam, penyedap rasa dan terakhir masukkan santan.
  4. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai empuk lalu di goreng.
  5. Air sisa rebusan ayam tadi masukkan kedalam beras untuk di tanak, tambahkan air klu sisa air rebusan ayam tadi tdk cukup utk memasak nasi..
  6. Hidangkan bersama dengan perkedel dan telur dadar sangat nikmat utk disantap..
  7. Membuat sambal : siapkan cabe rawit 15 btr dan bawang putih 2 siung tumis sebentar dgn minyak lalu haluskan tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan sedikit minyak goreng bekas ayam tadi terakhir tambahkan kecap manis dan jeruk limo..

Load comments